椎茸狩り
2018年3月30日
今回、初の椎茸狩りに行ってきました。
春の旬の食べ物といえば、苺やキャベツ、玉葱、筍など様々な旬の食材がありますが、実は椎茸もその食べ物の一つなのです。
きのこ類は秋に旬を迎えるものが多いため、椎茸の旬も秋だと思っていましたが、椎茸の旬は春と秋の2回あるのです！
椎茸狩りの流れは、自分で食べる分だけの椎茸を収穫し、お肉や野菜など他の食材と一緒にバーベキューします。
たくさんの椎茸！！！どれにしようか、、、すごく悩みます（笑）
スタッフの方曰く、軸が太く短いものや、かさが完全に開ききっていないものが美味しいそうです。
収穫した椎茸をいよいよ焼いていきます！
んん～～椎茸のいい香り！たまりません♡
軽く塩を振って焼き、水滴がじわっと出たら食べ頃。ポン酢でいただきます♪
肉厚があってとてもジューシー！それになんといっても採りたてなので香り高くとても美味しかったです。
他にも美味しかったのが、椎茸いっぱいの炊き込みご飯！なんとおかわり自由！
美味しすぎて何回もおかわりをしてしまいました（笑）
東2階病棟 Y.Y
すごいたくさんの椎茸が生えてますね。春と秋に旬があるんだ～へ~そうなんだ。前にテレビで原木に菌を打ちつけているところを見たことがあります。肉厚でおいしそう！椎茸ごはんも食べ放題！がいいよね～低カロリーでヘルシーだし 。ところで場所はどこなんでしょう？
私は親戚が大分県におりまして毎年、立派な干し椎茸「どんこ」を送ってくれます。干し椎茸も旨みがあって大好きです。
調理法で言えば、生椎茸は焼いたり炒めたり揚げたりして食感を楽しむ調理に向いています。
干し椎茸は味が染み込みやすいのでじっくりと火を通す筑前煮などの煮物や炊き込みご飯、じっくり焼きあげる炒め物などに向いています。
・干し椎茸に向いた料理・・筑前煮、含め煮、炊き込みご飯、焼き物、炒め物など
・生椎茸に向いた料理・・・天ぷら、焼き物、炒め物など （出雲の松ヶ枝屋HPより）
椎茸食べたくなってきた～ 看護部長室H.T
春のインターンシップ 相変わらず大賑わい
2018年3月29日
先週に続き、予定から追加した今週の2日間
相変わらずの賑わいです。
今年は出足が早いね
来春卒業予定の皆さん、早く行動しないと、希望の病院に入れないかもしれませんよ～
さて、インターンシップは、希望の部署に1～3名ずつ行っていただきました。
当院のインターンシップは一つの部署に終日体験です。
長い時間の現場体験ですから、いいところも悪いところも全部見ていただきます。
どんな感想かな～と楽しみにして終了後に一人一人に伺いました。
←私たちの感想
で、今週の写真
インターンシップ3日目
インターンシップ4日目
この中から何人が明和病院を選んでくれるかな 
看護部長室 H.Y
春のインターンシップ…大賑わい
2018年3月24日
今年はいつもと違う・・・
毎年春休みのインターンシップは2日間で、今年も例に違わず2日間で計画したのですが、
申込み人数と出足が例年と違う・・・
2日間では受け入れきれず、さらに2日間開催日を増やしました。
で、
まず、当初設定していた2日間が終わりました。
1日目の参加者と担当してくれた職員のshot．
2日目の参加者と職員のshot．
誰が学生で誰が職員かわかりませんね～
とりあえずPHS下げてるのは職員です。
師長が4人写ってますが、わかります？
学生さんはとにかく、若い。当然か・・
にしても、写真撮ると言ったら担当していない看護師までワサワサ集まってきた某部署、′仲良きことは美しきかな′
誰の名言か知ってたらすごいです。
武者小路実篤だって。
誰それ？とか言わないでね。
′仲が良い関係は、外から見ても、心の中も美しく、
仲が悪い関係は、醜いのかもしれません′という意味よ~
毎回、お昼はお弁当を一緒にするのですが、「めっちゃおいしい」を連発されて、ちょっと嬉しい^^
「おいしい」感想は、作ったお弁当やさんだけじゃなく注文した私たちも嬉しいことよね^^
・・・さ、来週のインターンシップも頑張ろう・・・
看護部長室 H.Y
（写真は同意をいただいて掲載しています）
1年目看護師へのインタビュー
2018年3月24日
1年間を振り返って、昨年入職した1年目の看護師たちにインタビューをしました。
入職時は“これからやっていけるだろうか・・・”といった不安なことがよく聞こえていました。
“ペアで働いていく中で先輩に頼ってばかりいることが多かったが、すこしずつ自分でできることが増えてきた”、
“１年間があっという間であった”、という声が多く聞かれました。
「初めは先輩に頼ってばかりいましたが、自分だけで出来る仕事が増え先輩に頼ることが減ってきました。その分、責任は自分にあると思い、１つのことに集中してミスのないように・・・と考えて仕事をするようになりました。」
「仕事ばかり考えすぎて、１人１人の患者様ときちんと向き合うことができずにいる」
「患者様の生活背景などの情報収集をスムーズに行えるように頑張っていきたいです」
「夜勤を何回も経験し、出来る事も増えてきたが、まだまだ分からない事も多く、これからも勉強していこうと思った」
「先輩方にはたくさん迷惑をかけ、申し訳ない気持ちでいっぱいですが、ほんの小さな事でも褒めてもらうと、とても嬉しかった」
といった、2年目に向けての課題も聞かれました。
その一方で、「同期と1年間頑張れてよかった」「４月からは自分が先輩となる為、迷惑をかけないようにこれからも一生懸命がんばりたいです」といった前向きな声も聞かれました。
４月からは後輩が入職し先輩となり１年目の時とは違い役割や責任感も増え、後輩から頼られることもでてくると思います。
２年目になっても困っていることや悩んでいることがあったら、声をかけて一緒に頑張っていきたいです。
北１ S.I
あっという間の１年ですね
ホントに最初の１年の成長は目を見張るものがあります。
周囲の支えと本人たちの頑張りで４人のうちひとりも欠けることなく・・・
もう４月からは先輩ですよ！
さあ、新年度に向けて準備準備・・・
看護部長室 T．K
